2013-04-28

一人暮らし自炊はとても不便でコスパ全然よくない

時間」の問題点

調理時間や後片付けに発生する手間、時間などのコスト無視するべきではない

一人暮らしは忙しくて料理する時間が限られており、特に深夜は料理の音も外に響いてうるさい

また、他人から急に外食に誘われた場合、食べる予定だった食品を腐らせるリスクがある


場所」の問題点

一人暮らしの部屋に調理器具をたくさん買っても置くスペースが存在しない

一人暮らしの部屋は台所が有り得ない程に狭くコンロが1個しか設置してないとか普通にあるので不便

一人暮らしの部屋で料理すると部屋が非常に狭いので換気扇をつけても料理匂いが部屋全体に充満しやす


「量」の問題点

大抵のレシピは家庭向けで一人分の量が書いてないので計算するのが面倒くさい

大抵のレシピ料理は一人分の少ない量で作るにはあまりコスパが悪すぎて絶望する

一人暮らしだと、長期保存できない食べ物(生鮮食料品など)は量が多く賞味期限内に食べきれない場合が多い

安く抑えるために2,3人分の量を作り、残りを冷凍保存するとしても、一人用冷蔵庫では狭くて多くは入らない

さら冷凍保存したものは味が著しく劣化するものが多い

最近よく見かける一人分にカットされた野菜果物などはグラム単価が高い

卵、肉、調味料等も小分けにされているものほど製造コストが高くなるので当然グラム単価が高い

一人暮らしで期限内に確実に消費できる量を買おうとするとどうしても相対的に高くなってしま


このように、自炊よりも外食コンビニ弁当インスタント食品の方がコスパに優れて便利なのは明らかである

しかし、何が美味しくて何が不味いのか、金や時間健康に対する考えは人それぞれなので

あえてコスパがよくない一人暮らし自炊を目指すのも悪くはないだろう


http://anond.hatelabo.jp/20130428123244

http://anond.hatelabo.jp/20130428192857

記事への反応 -
  • https://anond.hatelabo.jp/20130428123244

    これから自炊(料理)を始める人へ この間、初めて一人暮らしをする後輩に簡単にレクチャーしたんだが、 「当たり前」だと思ってることが意外に当たり前じゃないらしいことにショ...

    • 一人暮らしの自炊はとても不便でコスパが全然よくない

      「時間」の問題点 調理時間や後片付けに発生する手間、時間などのコストを無視するべきではない 一人暮らしは忙しくて料理する時間が限られており、特に深夜は料理の音も外に響いて...

    • http://anond.hatelabo.jp/20130428123244

      結婚して!と言おうと思ったが、小言ばかり言われそうだから止めておく。 潔癖症?

      • http://anond.hatelabo.jp/20130428191142

        http://anond.hatelabo.jp/20130428130346 これは全然潔癖症レベルじゃないし世のお母さん方はほとんど意識せずに当然と思ってやっていること。 あなたがもし仮に誰かに食事を振る舞うときにこ...

        • http://anond.hatelabo.jp/20130428191142

          いや、ピューレックス使ってて加熱殺菌もしてるけどさ。 そんなに先輩風ふかして言うもんなのかと思ってw 海鮮も生食用なら加熱しないでも食べれるよ。 きのこは風味が逃げるから...

          • http://anond.hatelabo.jp/20130429025834

            http://anond.hatelabo.jp/20130428201650 私の書き方はともかく元増田が偉そうに言ってるとは 感じなかったが というか君は、 「潔癖症?」と言う→元増田以下の衛生観念しか持ってないし必要...

            • http://anond.hatelabo.jp/20130429025834

              深い意味はなかったんだけど「後輩にレクチャー」ってどんなシチュエーションなのかなと思って。 「衛生観念が・・・」を、懇懇と説明している姿を思い浮かべてしまったわ。 http://a...

    • http://anond.hatelabo.jp/20130428123244

      >火の先端が鍋底に触れるくらいが強火 ダウト。それは中火。 強火は炎が鍋底に当たって横に倒れるまでいく。 なお、鍋底からはみ出したらその分の熱が無駄に逃げるので 強火でも鍋...

    • これから自炊をはじめる人へ2

      自炊は本当におすすめ。太らないし、安いし、ご飯を作ることが習慣化することで生活にハリが出る。 自分で自分の食べたいものを美味しく作れるって本当に人生最強。しかも一生。超...

      • http://anond.hatelabo.jp/20130428192857

        Twitterでもいるけど、頼んでもいないのに「俺が教えてやるぜ」って語りだす上の人って 話を聞かされてるほうからすればめちゃくちゃうざいよね。 先輩だから「凄いですねー知らなか...

      • http://anond.hatelabo.jp/20130428192857

        一人暮らしの自炊はそれほどコスパ良くない&料理全然できない人間はむしろコスパ悪いので安易にはおすすめしないが、とりあえず突っ込んでおく。 自分の食うもんを自分で作れるの...

        • http://anond.hatelabo.jp/20130428203110

          自炊のスタイルは人それぞれってことだな。 俺は 茹でてポン酢 が汎用性があり、かつ調味料を必要とせず、なによりヘルシーってことで気に入ってる。 肉も野菜も魚でさえも全て茹で...

        • http://anond.hatelabo.jp/20130428203110

          たしかに中華だし便利。コショウ必須。あとポン酢。 オイスターソースはなくても困らない。豆板醤もパルメザンチーズも。 好みだね。

      • http://anond.hatelabo.jp/20130428192857

        そんなわけで、元増田は衛生面での話が多かったので、それ以前の「早く知りたかった」話。 噂のマウンティングってやつですか。

      • http://anond.hatelabo.jp/20130429105042

        http://anond.hatelabo.jp/20130428192857 なんでそうすぐエラソーとか思うんかな 「難しそう」「面倒くさそう」「結局金かかりそう」 と自炊に対して食わず嫌いで思いこんでる人に 「それはも...

      • http://anond.hatelabo.jp/20130428192857

        自炊初めて20kg太りました。やったね☆ 食べたいものが食べられるという前提は問題だね。肉ばっか食うデブにはね。 外食をすれば頼んだもの食って帰るだけじゃん?でも自炊してみな...

    • http://anond.hatelabo.jp/20130428123244

      ついでに書くと、シイタケやエノキは、「加熱すれば食べれる」毒キノコ。 これもダウトね。 基本的きのこは生食もできる。 ただ足が早いのと、土などが付いている場合は土中の雑...

      • http://anond.hatelabo.jp/20130428200030

        毒あるらしいよ 生シイタケを食べた場合、しいたけ皮膚炎と呼ばれる炎症が発生することがある。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%82%B1#.E5.81.A5.E5.BA.B7.E3.81.B8.E3.81.AE.E5.BD.B1....

    • http://anond.hatelabo.jp/20130428123244

      火の先端が鍋底に触れるくらいが強火で、 バーナーから鍋までの中間あたりの高さが中火。 バーナーからの炎が安定するギリギリ(これ以上弱くすると火が揺れて点いたり消えたり...

    • http://anond.hatelabo.jp/20130428123244

      「分数の割り算ができないなんて信じられない」とかと同じで、どんなに当たり前に思えても知らない人は知らない まあ知ってて当然の知識やマナーをひと通り身に付けてるかどうかは...

    • http://anond.hatelabo.jp/20130428123244

      多分母も含めて強火、中火、弱火の基準間違って覚えてるわ。 ガスコンロの最大が強火、中位が中火じゃないのかよ。 つーかうちのオカン全部強火。でも別に飯はまずくはない。 レシ...

    • http://anond.hatelabo.jp/20130428123244

      自炊って衛生面とかイマイチわかんないので参考になった。 自炊の挫折ポイントは、食材の使いまわし、使い切りのコツだと思うからそういうのも知りたいかも。

    • 自炊スレが流行ってるけども

      一人暮らしで自炊してたら、結婚しても自分の夕飯と会社に持っていく弁当を自分で作る羽目になったオレがとおりますよ。 嫁が飯作らんし好き嫌い多すぎで食うものが合わない、 更...

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