■舌が青くなる増田のかき氷小河気化の出す丸菜クオ県市（回文）

おはようございます！

かき氷ってあんまり好んで食べるわけではないけど

人のハワイアンブルーを見たら食べたくなることないかしら？

でもあれって知ってる？

かき氷にかける色つきのシロップ色が違うだけで、

味は一緒なんだってー、って

もうこれ20世紀初頭から言われ続けてきたことじゃない。

だから私はハワイアンブルーはスティールパンのなんとも言葉では表現し難いパインパインって鳴ってるように聞こえる調べを想像して食べてみると

よりトロピカル感が増すというか、

そこにまた大トロのトッピングを乗せたら、

またまたトロ感はアップすると思わない？

たしかに見栄えがマグロのトロの赤にハワイアンブルーの青とじゃ、

なんか食欲をそそる色味ではないけど、

二つに共通した「トロ」感は間違いなく上がると思うの

もうダブルミーニングというか、

一挙両得というか、

一石二十三鳥というか、

さらに夏の滋養アップに山芋すりおろしを乗せたら、

トロとろろトロピカルかき氷って、

青い上に赤い切り身が乗ってとろろぶっかけるスタイル渋谷で流行んじゃね？って思うんだけど

きっと今の人たちは

味よりも栄養よりも映え優先させることが

唯一の重要ポイントだと思うの。

そんでさ

トッピングのすりおろしたての新鮮わさびものせれば、

緑色も加わってレインボーにも近づくと思うし、

それなら私は普通にトロのお刺身を頼んじゃいそうだけど、

もしかして

あれって鰹のたたきでもいいかもしれないわ！

藁で炙りたてのカツオって藁の香りが移ってとてもいい香りなのよ。

その香りで頂く牡蠣氷ってのも

なかなか乙じゃないかしら？

要は魚貝類に氷との相性は抜群だってこと！

新鮮さをキープしまくれる冴えた方法でもあるし、

通なら、

粗めの削った氷の上にのせて、

わざわざかき氷みたいにふわふわに仕立てなくても

うちは粗めの氷でやってるんでって、

大将の頑なに鮮度にこだわりまくってる頑固さもアピール！

さらに上行って

うちはもう削りもしてないぜ！って

氷の板の上に新鮮な魚貝類を盛る、

新スタイルのかき氷ってのも食通を唸らせまくると思うんだな。

食通の人ももう1周しちゃって、

上のお刺身しか食べなくて、

下のメインのかき氷である氷には全く手を付けなくて、

メインの氷をあえて残すスタイルの食通グルメみたいなのよね。

なかなか理に適ってるなーって思ったわ。

やたらトッピングのお刺身の鮮度にこだわったゆえのたる理由。

ここ数年で一気にはやり出した、

冷やしきゅうりの一本刺しも

日本じゃきゅうりはきゅうりだけど、

インバウンドの人たちから見たら、

キュウリと言えども野菜のカテゴリではなくむしろフルーツ感覚で食べてるらしいのよ。

だからそれに気付いたお祭り屋台職人たちが

流行らせたってわけなのよね。

急にきゅうり？ってなった理由はそう言うことらしいの。

でさ、

ここがまた悪習慣というか気を付けて欲しいところなんだけど、

冷やしきゅうりの一本刺しの屋台で

新鮮さをアピールするために

水がちょろちょろ流れているところがあるけど、

あれ循環してるお水だから怪しいと疑った方がいいわよ。

あのお水怪しいわ。

アジアのクオ県市で有名な、

路上道端スタイルの屋台でスープ系の美味しい麺の食べ物とかあるでしょ？

そのお湯どっから汲んできたのだよ！？ってちょっと緊張感が走るやつ。

まあそもそもとして

あんなちょろちょろと水が流れているきゅうりを皆が買うと思ったら大間違いだから、

食通には見破られているのよ！

うふふ。

今日の朝ご飯は

ハムタマゴサンドにしました。

ミドルクラスのボリュームで、

今朝牛乳飲んできたから

あんまりお腹空いてなかったしこれでいいかなってチョイスよ。

デトックスウォーターは

ピンクグレープフルーツが美味しそうなのがあったから、

あれをまるまる凍らして、

ピンクグレープフルーツかき氷！って

思ったけど堅すぎてスプーンが役に立たなかったわ。

新幹線のアイスクリームとどっちが堅いかってレヴェル。

思わず匙を投げちゃったわ。

溶けるまで待って果汁を

ピンクグレープフルーツウォーラーにしていただきましょうね。

すいすいすいようび～

今日も頑張りましょう！

Permalink | 記事への反応(0) | 09:28

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