「gras」を含む日記

■anond:20210522195054

批判側・擁護側にかかわらず分量の概念を無視している奴はどっちもアホだろ

例えばwikipediaを見ると

アメリカ食品医薬品局も、グルタミン酸ナトリウムをGRAS (Generally Recognized As Safe) として、食酢や食塩と同じ安全性のカテゴリに置き、その根拠としてFDAが調査を依頼した米国実験生物学会連合（英語版） (FASEB) の「3g以上の摂取をした人のうち頭痛などの軽い症状を起こしたものがあるが、一食当りの典型的なMSGの使用量は0.5g以下である」との報告を出している

…等々とあり、要は過剰摂取しなければ安全ちゅうこっちゃ

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■anond:20200809161220

フォアグラ(食)【ふぉあぐら】

肥育したガチョウの肥大した肝臓を食材として使用したもの。「foie gras（フランス語）」。

世界三大珍味の1つとして数えられる。主にフランス料理に用いる。

強制的に餌を与えることで作り出すことから、動物虐待に当たるという主張が存在する。ヨーロッパの複数の国とアルゼンチンで、生産が事実上禁止となっている（ただし販売は可能）。アメリカのカリフォルニア州では2012年7月に生産と販売が法律で禁止される。

Permalink | 記事への反応(2) | 16:13

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