■anond:20200924075039

元増田です

リアクションをもらって嬉しいのでレスすよ

＞マヨから知らんの

　知っとるわ！　いつの間に常識になったのかふと疑問に思ったんじゃ！

＞いらなきゃイラネって言えばいいだろ

　いるとかいらないの話じゃなくて、いつから一般化したのか疑問だっつってんだよ！

＞食えばわかる。美味い。

　美味いかまずいかの話じゃなくて略

＞好きに生きろ

　そうなんだよ。うまいとかまずいとかいるとかいらないの話じゃないんだよ！

＞マヨネーズには酢が入ってるので

＞マヨネーズも酸味

＞マヨネーズの1/3は酢だぞ。

＞マヨネーズは酢の仲間でしょ

　でもさっぱりって感じはしなくない？

　https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11122105446　酸っぱさが減った説もあるが一部かな

＞キャベツ用では？

　そうかもね　違うかも

＞生姜焼き

　これはまだ常識になってないかも

＞残ったやつはうすしおポテトチップス

　？　斬新な意見

＞エビフライにタルタルソースはどういうことなんだよ

　この発想はなかった。集合知だ。

　白身魚やエビフライに・・・ていうのは

　中身あっさりに　衣や卵系ソースでこってり感を追加する、と考えれば　同じロジックなんじゃないか？

　だから　ささみチーズかつは納得しやすいが、　ささみチーズかつにマヨネーズは屋上屋を重ねる感じ！

　今調べたらダイナマイトソースってのがあって、マヨっぽい原料（酢・卵・油＋α）から作られ、海外ではスシに使ったりするようだ。　これもさっぱり中身にこってり感追加理論には合致する！

＞鈴木みのる×２

　一般化の立役者かな？　始祖元祖があっての鈴木みのる氏ではあるか

＞もともと肉用のソース

　https://www.kewpie.co.jp/mayonnaise/history/　増田は勉強になるな！

＞からやまなんかも卓上にマヨネーズはあるけど唐辛子や胡椒は無い

　からやまはいったことないけど　金のとりからって見たことある

　マヨネーズとチョコレートソース、チリソース、怪味ソースなど8種類以上ある！

Permalink | 記事への反応(1) | 11:35

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