「前駆物質」を含む日記

■ネットのフェミは現実問題女性の貧困問題や低学歴問題は自己責任で切り捨てるが

それが一番女性が巻き込まれる犯罪の要因になってるんじゃねえのか？って思うんだが

例えば北朝鮮の金正男暗殺事件の実行犯のドキュメンタリーとかやってるけど

見てたら笑い事じゃない究極の「性搾取」だろアレ

身体売らされる通り越して手に猛毒の神経ガスの前駆物質塗りつけさせられてヒットマンにさせられたんだから

しかも映画撮影とか言って暗殺のリハーサル知らんうちにさせられてたっていう

あんなレアケースはないにせよ、フェミは怒り狂ってしょうもないも叩く前に、現実問題困ってる女性を助けろよって思うんだが

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■[今日知った言葉] スルフォラファン

スルフォラファン (sulforaphane) とは、ブロッコリーに微量含まれるフィトケミカルの一種。

体内の解毒酵素や抗酸化酵素の生成を促進し、体の抗酸化力や解毒力を高める。

スルフォラファンはイソチオシアネートの一種でアブラナ科野菜の中でもブロッコリーなどに含まれる。

通常、植物細胞内では前駆物質であるスルフォラファングルコシノレート (SGS) の状態で存在する。

これが、咀嚼などによってミロシナーゼと反応し、加水分解されることでスルフォラファンに変化する。

前駆物質であるSGSは熱に強く、水に溶けやすいが、スルフォラファンは揮発性。

がん予防の研究を専門とする米国ジョンズ・ホプキンス大学のポール・タラレーらは、さまざまな植物成分を調査した結果、

ブロッコリーに含まれるスルフォラファンにがん予防効果があることを発見した。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%AB%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%A9%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%B3

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