2019-02-04

恵方巻き廃棄問題に騒ぐ人はバカバカしい

資本主義なんだから店が1番儲かる方法をとるのは当たり前

だって廃棄させずに売り切る方が得なのに、機会損失をより嫌って過剰供給をしているのは戦略があるから

原価と売れる見込み個数をあらかじめ計算した価格設定にしておき、廃棄分は廃棄してもともと、一本でも見込みより多めに売れるとラッキー、という商売をしてるので、現状ですでに儲けに最適化されてるわけだ

しかし、資本主義的には正義でも、資源として感心できることではない

と、すると、どうすべきか?

廃棄される恵方巻きを利用する業者があればすぐに解決する

もともと廃棄されるものなので、タダ同然で廃棄食品を購入することができるはずだ

そしてそれを売れるものに再加工し、販売する

これでもう、どこにも損失も無駄もない社会ができる

実際、廃棄食品家畜飼料に再加工されているらしい

人が美味しく食べれる物を、人が食べない、という点に関してはもったいないのかもしれないけど、地球上の資源ロスの視点なら全く無駄がない

スーパー恵方巻き利益最適化飼料メーカーは原価がタダ同然で入手できる、牧畜業は飼料が安くなって嬉しい、消費者の我々も、季節イベントを楽しめて、肉は値下がりする

みんな幸せ

家畜飼料以外にはバイオエタノールにすることもできる


目に見えやすい売れ残った恵方巻き批判するのは簡単だけど、現実は広大なビジネスチャンスってこと

食品廃棄はまだまだ大きな未開拓BtoB市場と思う

イオンとか大きなスーパーはそのうち、自社で廃棄食品の再加工と販売を手がけるのは目に見えているよね

  • 普通に考えて、他の食材の廃棄の方が圧倒的に多いだろうし それが再利用されないってのはそれなりの理由があるわけで (まあある程度は再利用されてるものもあるだろうけど)

    • そう だから、その理由を技術的に解決すれば、廃棄食品は宝の山だ、ってことよ だから未開拓のビジネスチャンスって言ってんのよ

  • そんなに飼料って居る?あと、問題はコンビニだと廃棄料かかるよね。オーナーに あと賞味期限気にしすぎ。正直明後日までは売れるし食べれる。そこがオカシイ

    • 飼料は一例で、バイオエタノールもあるし、物によっては我々の知らない利用法もあるでしょう また、新たな利用法を作るのもビジネスだと思う コンビニオーナーの廃棄料はまた別の...

記事への反応(ブックマークコメント)

ログイン ユーザー登録
ようこそ ゲスト さん