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わたしが通っている高校で、「二枚舌をみつけなさい」という宿題が出ました。
新聞なんかを読んで矛盾する主張を見抜くということを想定しているようです。そこでわたしは
お店の味のチャーハンを作るコツ - Lattice in the Lettuce
http://d.hatena.ne.jp/lettuce_chan/20140608/1402221281
「お店の味のチャーハンを作るコツ」が科学的だとか言ってる奴
anond:20180614040547
上記二つのエントリについたブックマークコメントを読み込み、目を皿のようにして重複を見つけて来ました。
その結果、意外なことに二枚舌は見つけられませんでした。宿題にならないのでここに捨てておきます。
#本当は「顔真っ赤ｗｗｗ」みたいのが欲しかったんですけどね。
| id | 元ブログへのコメント | 匿名ダイアリーへのコメント |
|---|---|---|
| yukifurusawa146 | 試したくなった | 冷凍チャーハンの安心感 |
| kote2kote2 | みんなチャーハン好き過ぎだろ | 知らねーよ。お前の作ったものがうまけりゃ納得するだけで、長文書かれても納得しねーの。 |
| stealthinu | 最後のチャーハンの科学的説明が本番『食用油は…トリアシルグリセロールであり…固形にはならない。…ご飯の表面によく馴染む。このメカニズムによって…ご飯粒に潤滑性を与えたものがチャーハン』 | チャーハンの科学の話の反論。もうこうなると自分の化学知識ではとてもついていけんわな… |
| perl-o-pal | 英語fried liceと言うのは、外人コックは良く見てるなあと思った。まあ日本人が「炒」を独自解釈してるのか//「えっマジで？ヤバい」って量の油を入れると本当に食えたもんじゃなくなる | 元ブログも増田も化学的な説明部分は仮説に過ぎないと感じているが、仮説に仮説で反論しても仕方ないんじゃ？ |
| evergreeen | 「なるわけがない」という態度は科学的？科学というなら実証しなければならない。テフロンのフライパンで卵とご飯だけを炒めたものと、油とご飯だけを炒めたものを比較してほしい。ちなみに旨い店はラードを使う。 | 元記事は明らかに釣り。そもそもチャーハンごとき、自分で試せることを試さずにそれっぽい説明で納得してしまうあたり、はてブは相当な理系コンプの集まりと見た。 |
| shima2tiger | お菓子も自分で作るとバターと砂糖の多さにビビる。でも、そこをケチるとぼんやりした貧乏くさい味になる | チャーハンが旨けりゃ何でもいいよ（文系脳） |
| c_shiika | 世の中にはチャーハンをさらに上回る油を使った（というか油で米を炊く）オシュ（プロフ）なんて料理もあってな | 「両親媒性」も「トリアシルグリセロール」も「でんぷん」も中学か高校で習う言葉 |
中学校からやり直したほうが良いぞ。それっぽいこと言っておけば騙されてしまうというのは、エセ科学信奉者と変わらん。 いや、例の記事が他人を騙してやろうという信念の元に考え...
わたしが通っている高校で、「二枚舌をみつけなさい」という宿題が出ました。 言ってることが矛盾している例を看破しよう、という趣旨です。 新聞なんかを読んで矛盾する主張を見抜...
昼飯はチャーハンにしようと思った
随分変わった宿題だな
「両親媒性」も「トリアシルグリセロール」も「でんぷん」も中学か高校で習う言葉 「でんぷん」はともかく「両親媒性」と「トリアシルグリセロール」は中学でも高校でも習わない...
化学IIで習った気がする 生物かもしれない
家庭科で学ぶよ（高校時のプリントに両親媒性もTGも書いてあった） 増田は男女別修時代なのかな
とりあえず落ち着いて。 味の素を入れるとお店の味になるから。
ハイミーをお試しください
ウェイパーかオイスターソースで十分お店の味になるだろー．
と、思うじゃん。でも色々試した中で一番お店の味に近かったのが味の素なんよ（当増田調べ）
フライパンをガッと熱してパシャーッと油入れてササーッとご飯炒めてシャーッと卵いれてジャジャーッてやりゃ完璧よ anond:20180614040547
ご飯と卵の順番が逆じゃない？
ですね
今の時代になってもググった程度でわかった気になる奴って存在するんだな
チャーハンがパラパラにならないのはアベのせい
多分、そんな難しい話じゃなくて件のダイアリーを書いたやつはオイリーな炒飯が好きだったってだけのことだと思う
私も元記事がところどころ間違っていると思っていた。 また、全体的に調べたわけではないが、 とにかく論理に使われている言葉については、元記事の意味と一般的な意味が違うことが...
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%82%B7%E3%83%AB%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%82%BB%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB の構造式見ればわかるけど、こんな長鎖でエステル基くらいしかないやつが親水なわけ...
アベのせいは流石にジョークと思われ
同じ人間（俺）が同じ手順で同じ材料で作っても稀にべちゃっとなることがある わけがわからん 炒めてる途中、ヤバと焦り 追い油してお玉で潰しても、また米達がくっつき始める 鍋底...
気温や湿度の問題じゃね？
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