  |
たとえば「砂糖の入っていないパイン缶詰・ジュース」みたいなものあるけど、「天然の甘さが美味しいパイン缶詰・ジュース」じゃだめなの？
日本はホント遅れてる。世界規模ではWHOの勧告に従って遊離糖25g推奨へ動いてるのに、まだ砂糖だけを目の敵してるなんて。
パイン缶詰はわからんが、パインジュースは間違いなく遊離糖が含まれている。
なぜなら、WHOの遊離糖の定義の中に「果汁に含まれる天然に存在する糖」とあるからだ。
ちなみ、果物をそのまま食べる場合、果物に含まれる天然に存在する糖は遊離糖にならない。
果汁は、遊離しているので遊離糖と定義されるのは仕方ないだろう。
なのに、なのに、「砂糖の入っていない」って書いて、消費者に健康的な商品としてイメージづけて（健康食品だとはいってない）売ろうとする。
そんな商売、もうやめようぜ。
個人(個別商品が特定できる？特定企業が特定できる？)攻撃という指摘があったので修正しました。
こういう「遊離糖が入っているのに砂糖なしと謳う商売」、ほんとなくなってほしい。
正々堂々と甘くて美味しいといえばいいだけの話なのに。
個人攻撃はやめていただきたい
Free sugars include monosaccharides and disaccharides added to foods and beverages by the manufacturer, cook or consumer, and sugars naturally present in honey, syrups, fruit juices and fruit juice concentrates これ、悩ましいな。 「遊離...
この場合の「糖類」は「単糖類・二糖類」を指しています。 遊離糖は、三糖以上の糖類は対象外なので遊離した糖質すべてを意味するものではありません。
9
