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Free sugars include monosaccharides and disaccharides added to foods and beverages by the manufacturer, cook or consumer, and sugars naturally present in honey, syrups, fruit juices and fruit juice concentrates
これ、悩ましいな。
「遊離糖は、製造元や調理・消費者によって添加される単糖類・二糖類、および蜂蜜・シロップ・果汁・濃縮果汁に天然に存在する糖類」
となるんだが、「単糖類・二糖類」と「蜂蜜・シロップ・果汁・濃縮果汁に天然に存在する糖類」が離れているので、「糖類」が「単糖類・二糖類」を指すのか、いわゆる「糖質」を指すのかはっきりしないような。
たとえば「砂糖の入っていないパイン缶詰・ジュース」みたいなものあるけど、「天然の甘さが美味しいパイン缶詰・ジュース」じゃだめなの？ 日本はホント遅れてる。世界規模ではWHO...
Free sugars include monosaccharides and disaccharides added to foods and beverages by the manufacturer, cook or consumer, and sugars naturally present in honey, syrups, fruit juices and fruit juice concentrates これ、悩ましいな。 「遊離...
この場合の「糖類」は「単糖類・二糖類」を指しています。 遊離糖は、三糖以上の糖類は対象外なので遊離した糖質すべてを意味するものではありません。
個人攻撃はやめていただきたい
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