2018-08-31

anond:20180831085001

Free sugars include monosaccharides and disaccharides added to foods and beverages by the manufacturer, cook or consumer, and sugars naturally present in honey, syrups, fruit juices and fruit juice concentrates

これ、悩ましいな。

「遊離糖は、製造元や調理消費者によって添加される単糖類・二糖類、および蜂蜜シロップ・果汁・濃縮果汁に天然に存在する糖類」

となるんだが、「単糖類・二糖類」と「蜂蜜シロップ・果汁・濃縮果汁に天然に存在する糖類」が離れているので、「糖類」が「単糖類・二糖類」を指すのか、いわゆる「糖質」を指すのかはっきりしないような。

記事への反応 -
  • 砂糖なし商売、ちょっと見直そうぜ

    たとえば「砂糖の入っていないパイン缶詰・ジュース」みたいなものあるけど、「天然の甘さが美味しいパイン缶詰・ジュース」じゃだめなの? 日本はホント遅れてる。世界規模ではWHO...

    • anond:20180831085001

      Free sugars include monosaccharides and disaccharides added to foods and beverages by the manufacturer, cook or consumer, and sugars naturally present in honey, syrups, fruit juices and fruit juice concentrates これ、悩ましいな。 「遊離...

      • anond:20180831144453

        この場合の「糖類」は「単糖類・二糖類」を指しています。 遊離糖は、三糖以上の糖類は対象外なので遊離した糖質すべてを意味するものではありません。

    • anond:20180831085001

      個人攻撃はやめていただきたい

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