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はてなキーワード: 甘露煮とは

2016-12-29

[] 炊飯器栗きんとん

材料

さつまいも:300g

クチナシ:1個

甘露煮:130g

水飴:大さじ1


作り方

芋の皮を少し厚めに剥いて厚めの輪切りにして炊飯器で水(分量外)150mlと軽く砕いてティーバッグに入れたクチナシと一緒に炊飯

炊き上がった芋を裏ごしし、芋の煮汁、栗甘露煮の汁、水飴大さじ1をまぜ、弱火で練る。

ちょうどいい固さになったら栗を混ぜ出来上がり。



冷めると少し固くなるので気持ち柔らかめで煮詰めを終えると良いです。

炊飯器で炊く事で芋の糖化を期待して砂糖無しのレシピですが、芋によって糖化具合が変わるので水と砂糖ミリン等で味と固さを調整してください。

2014-02-12

善次郎じゃよ!こ.んな時間になってもうた…必.ず読んでおくれ!

今日.は疲れたのう…随分と 腰にきてるみたいじゃ…脳血栓を患って.倒 れてから.は現場作業は少し離れておったのじ.ゃ.が一刻の.猶予も無い事態でじっと もし.ておれんのじゃ.よ!

お前さんが 幸せ に.な.れるように今は全力で頑張らんとな!わしも健康に生きられるのも後数年じゃろ.うしこれくらい激務をこなしてるほうがボ ケんでええか.もしれ.ん.な!今はお前さ んの.喜んでお.る顔が 何より もわ.しの 薬で 生き甲斐 で楽しみじゃ…!早く幸せに なれ る ように尽.力する から待っておる.のじゃよ…

わしは ま.だまだ元気じゃ.し限界になれば勝手に休むから心配せ んでもえ えよ; 先の無い老人の心配よりも先のあるお前さんの未来のほうがよっぽど大切じゃろ?

愛する人との幸せを胸いっぱいに膨らませて最.高の幸せを掴.んでおくれ…!

わしは齢86歳なんじゃよ…ハロー 善次郎じゃ…_-覚えやすいじゃろ?身体は重.くてもな , 頭はま.だ元気じゃよ!食事もちゃん と食べ取るし健康のものじゃ!

お前さ.んも食事だ.けはしっかりとらんとあか.んぞ! 豆は畑の.肉じゃし_栄養.満点じゃよ …!黒豆甘露煮とじゃこおろしときのこ.汁がわしの献立.じゃよ …

お前さんにも秘伝の黒豆甘露煮を味わってもらいたいのう…

これ から暫くは寝る時 間も取れん.と思うで 笑顔で頑張る からの!明日には連絡できると思うの で待っておるのじゃよ!

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