「千疋屋総本店」を含む日記

■俺的東京のうまい甘味(これを食べてほしい)

新しい店に疎いので老舗中心になるけど…

うさぎやのどら焼き(上野)

→きめの細かい生地が市販のどら焼きとは一線を画してる。

フォションカフェのエクレア(池袋東武)

→チョコレート部分にアート(定番は浮世絵)が施されていて、見た目も美しく、味も当然ながら美味しい。薄くしっとりしたエクレア生地に包まれたカスタードクリームが口の中に広がる幸福。コーヒーも美味。

みはし(上野)のあんみつ

→季節のトッピングが特に見逃せない。みはしマニアの人から情報を得て、初めて食べた若桃トッピングのクリームあんみつは、今までの俺の中でのあんみつの概念が、ヒョイと覆された。

ヴィロン(渋谷)のフィナンシェ

→ここのフィナンシェは多分バターの使用量が尋常じゃない。噛むとじゅわりと口内に広がるバター。こんなにバターの存在感を感じたフィナンシェは初めて。

千疋屋総本店カフェ(日本橋)のバナナロールケーキ

→千疋屋なので当然果物は選び抜かれたものなんだが、なんというか、雑味がまったくない、素直でそだちのよい味わいのバナナがクリームと共にお口の中にイラッシャイなんである。朝方、たまたまこちらでおめざ的に頂いたのだが、こんな上級品を朝からお迎えできたあの日は、俺的幸福な朝TOP10に入るぐらいの、記憶の至福の味であった。なお、コーヒーも美味。

全然映えないけど、以上です。

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■”ポンチエイジング”

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