■

割とマジで、日本が文化的にも経済的にも世界にアピールできるものって、「食」くらいしかなくなってしまうんじゃないか

家電、自動車産業、ITはじめ、日本からイノベーションが起きる可能性は少ないだろうし、金銭面でも優秀な人材は、アニメ界も含めて、中国はじめ海外の企業に流出していくだろうし

食に関しては、食材としての和牛、日本の野菜・果物、日本酒などは味もブランド価値も高く、それは品種改良はもちろんだけど、土壌など日本でなければ育まれない特別な条件でこそのものだし、多様なで繊細な和食は文化的価値も高い

Permalink | 記事への反応(0) | 11:51

ツイートシェア