https://www.jiji.com/sp/article?k=2018111500727
今も値引きシール貼り換えして店員さん大忙しだけど(鮮度CHKや陳列整頓がてら…)、製造日〇〇日(あるいはロットとかシールのマークとか)は幾ら、と価格表を掲示することで、奥から取ったりされて徒労に終わったりしないし、なにしろ我々お客的に公平でしょう?
生鮮中食なら、価格表を数時間おきに書き換え・張り替えすればよいし。
いちばん大変なのはレジ(レジ装置)との連動よね(インストアコードに価格直入力とか無理になるから。レジこそクラサバ型とかデータプログラマブルなものとかに改良すべし)
どう考えても費用対効果でやるインセンティブぜーロー