はてなキーワード: ウスターシャーとは
ウスターシャーソースはお前も好きやろ
Permalink | 記事への反応(0) | 10:56
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ちなみにウスターソースとは19世紀初頭にイギリスのウスターシャー州・ウスターの主婦が、食材の余りを調味料とともに入れ保存したままにしたところ、ソースができていたことが元ネタな
Permalink | 記事への反応(1) | 13:40
（横横）
ウスターなんの役にも立たないとおもってたら
このあいだ味の薄いスーパーの手羽先から揚げに掛けてめっちゃ化けたので尊敬しだした
ウスターシャー地方には足を向けて寝られませんわ
イギリスもコロナ大変そうだけどお大事に
Permalink | 記事への反応(1) | 14:37
これはある意味もっともな話なんだわ。もともとウスターソースのもとになってるウスターシャー・ソース（リーペリン・ソースとかな）っていうのは、何かにザバザバかけて食べるものではない。調味料なんだ。煮込み料理の味付けに入れたりするようなね。どこでおかしくなったのか……って話。だから、かけて食うのにはウスターソースじゃない（日本風の）ソースを使えばいいんじゃないかね。
Permalink | 記事への反応(1) | 13:14
