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一人暮らしで心の病気をやってしまい、前は色々作ってたのが全くできなくなっていた。
一人なら買ってきた方が経済的だし良い、とも言うけど自分の場合買ったものばかりだと精神的に徐々に参ってきて過食がひどくなり、体の健康まで害しそうだった。
ひと月くらい前にカビカビのシンクを掃除して、ぼんやり料理してみるかーと思う。
バター入りのぶた肉トマト煮込みをふうふう言いながらすすると、うまい。不思議と少量で腹が満たされる。
それ以降ちょくちょく料理をするようになって、リハビリをしている状態だ。
炒飯
手間はちょっとかかるけど、ビーフシチューがうますぎて尊いのでおススメしたい。でっかい肉をホロホロに煮込んで、でかいジャガイモとか人参とか入れてむさぼる。
最初から手間のかかるものを作ると続かないと思うし、ましてや心をやられたのなら カレーとかチャーハンとか、作るのもアレンジするのも簡単で失敗しにくいものを作るとか
前に作ってた得意料理はもう作りたくないの？ あと、勝間和代のホットクック煮込み参考になりそうなのと、 日持ちするお菓子作って食べてくれそうな人にあげるのとかどうですかね ...
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