■豆腐ダイエット

1. 豆腐は低カロリーですが、100gあたり55kcalあり、満腹感を感じにくいため、食べ過ぎると太ってしまいます。
2. 豆腐ばかりを食べていると、栄養バランスが偏り、カロリーオーバーになり痩せにくくなる原因になります。
3. 豆腐に含まれる大豆イソフラボンは、適量であれば女性の健康づくりに役立ちますが、多量に続けて摂取した場合は乳がんのリスクとなる可能性があります。
4. 豆腐に含まれる機能性成分のいくつかは、過剰摂取によって、消化不良による下痢や、体臭の悪化、貧血、腎臓への負担、ホルモンバランスの乱れなどを引きおこします。
5. 豆腐は食物繊維が豊富に含まれているため、大量に食べてしまうと、食物繊維の過剰摂取に繋がります。
6. 豆腐に含まれるイソフラボンは女性ホルモンと似た働きをするので、摂りすぎは体に変調を起こしやすいです。

豆腐ダイエットを成功させるためには、1日100～200g（1/3～2/3丁）を目安に取り入れ、豆腐だけでなく、ほかの肉や魚などのたんぱく源や、野菜やきのこ、海藻類なども取り入れ、バランスの良い食事を心がけましょう。

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