■国内生産のみでも国民が最低限度必要とする食料が供給可能です

https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/zikyu_ritu/pdf/tabemono_pamph19.pdf P12

1人1日当たり2,020kcalだと昭和20年代後半の水準。

・メニューの一例

朝食

　茶碗1杯(精米75g分) 蒸かしいも2個(じゃがいも2個・300g分) ぬか漬け1皿(野菜90g分)

昼食

　焼きいも2本(さつまいも2本・200g分) 蒸かしいも1個(じゃがいも1個・150g分) 果物(りんご1/4・50g分相当)

夕食

　茶碗1杯(精米75g分) 焼きいも1本(さつまいも1本・100g分) 焼き魚1切(魚の切り身84g分)

調味料(1日分)

　砂糖小さじ6杯、油脂小さじ0.6杯

+

うどん(小麦53g/日分) 2日に1杯

みそ汁(みそ9g/日分)　2日に1杯

納豆(大豆33g/日分)　 3日に2パック

牛乳(牛乳33g/日分)　 6日にコップ1杯

たまご(鶏卵7g/日分)　7日に1個

食肉(肉類12g/日分)　 9日に1食

・PFCバランス

P:12(13)、F:10(29)、C:78(58)

※（　）内は平成19年度の値

※PFCバランス: 食生活におけるたん白質(P)、

脂質(F)、炭水化物(C)の比率

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