■anond:20190621164358

名古屋ってわりとおかあさん的おだやか味です。

朝ごはん食べる喫茶店なんかはわりと穏やかなあじつけがおおいですよ、

赤味噌は苦甘しょっぱ酸っぱいけどこれは汗書いた時にものすごくおいしいのと

あんかけスパゲッティがちょっとスパイシーに感じるくらいで。

特筆すべきスイーツというと岐阜の栗きんとん文化圏が近いから

栗１００％栗きんとんのおひねり型のが秋になるといろんなデパ地下で売ってます。　

（赤福と栗きんとんならべてたべる贅沢ってそういえばやったことないな、形が似てるのに）

尾張と紀州の徳川家の影響が強く残ってるせいか、

子供会とかでお茶たてて飲む茶道の文化がけっこう残ってます。

お寺も京都をさしおいて愛知が全国で一番多いらしい。

そのせいか、ちゃんとした高級和菓子店がわりといろんなところにあります。

県外でやけに有名な「ういろう」なんかもその１つでしかない印象があります。

Permalink | 記事への反応(0) | 17:04

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