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はてなキーワード: ミシュランとは
http://anond.hatelabo.jp/20081130145216
釣りかどうかなんて分からないけど、ない話じゃないと思う。俺がそうだった。
彼女（当時）の両親と食事って言って連れてかれた場所は、自分じゃまずは行けないような店だった。
ミシュランの星はついてなかったし、元日銀総裁の話は出てこなかったけどなｗ
でも元日銀総裁ともなれば、意外と色んなパーティーに顔出すんじゃね？
確かに彼女の両親はお金を持ってたみたい。小さいけど地元で同じ業界なら名が通った会社を経営してたし。
でも、やっぱりちょっと頑張ってたんだよ。
人に聞いたりして調べて、普段行くお店よりは上のグレードのお店を探して、娘の彼氏を歓迎してくれててたんだよ。
増田の彼女のご両親もそうなんじゃないかな。娘の婿候補ならなおさらな。
だから素直に感心して、感動して、「結構なものをご馳走になりまして…」って感謝しておけば良いんじゃないかな。
そう彼女が言ったので何となく予想は付いていたが、連れて行かれたのはミシュラン三つ星のフランス料理レストランだった。
俺たち以外に他の客はなく、貸し切り状態。
って単に「客が他にいなかった」くらいの意味では？
ちょっと信じがたい。
去年は予約とれないって、大騒ぎだったじゃないか。
先日、彼女の親に食事に招待された。
彼女とはつきあって数年になるけれど、親とはほとんど交流がなかった。結構長い間つきあっているのでそろそろ結婚とか見え始めたりしている時期だし、いい機会だから行くことにした。
「ネクタイ着用で来てね」
そう彼女が言ったので何となく予想は付いていたが、連れて行かれたのはミシュラン三つ星のフランス料理レストランだった。
俺たち以外に他の客はなく、貸し切り状態。（追記：少し時間が早かったので空いていた。貸し切ったわけではないが、そもそもこのレストラン20席くらいしかない）
本日の料理について説明してくれるウェイターの笑顔がまぶしかった。でもテンパっててよく聞いていなかった。
緊張して仕方がないので気付けにワインを頼んだ。「じゃあとりあえずワインを適当に」と頼んだあとで飲み物メニューをみたら、すごい値段が並んでいた。運ばれて来たワインだけで、居酒屋で1回飲める位だったので、貧乏性な俺はちょっと後悔した。
前菜が運ばれてきた。テーブルマナーなんて知らないけれど、常識的に外側のナイフとフォークから使うことくらいは知っていたのでなんとか食べられた。
少し経つと、テーブルの隣で生演奏が始まった。もう一度書くけど客は俺たちだけ。専属演奏だ。
彼女のお母様は優雅にナイフを使いながら、「かすかに香る○○の風味が味に深みを与えているわね」と、美味しんぼの栗田さんみたいな口調で料理の隠し味についてウェイターと談笑していた。俺はちょっと味が薄いな、くらいの感想しかなかった。
世間話をしながら食事をすすめていく。「こないだのパーティでは福井さんがね…」 近所の知り合いみたいに話すから、どこの福井さんかと思ったら、元日銀総裁の話だった。世界が違っててまるで会話に混じれない。
俺はあまり会話に入れなかったが、「○子を今後もお願いしますわね。おほほ」と当たり障りのない会話をしてくれて食事は終わった。
家に帰って調べたら、このとき食べたコースは俺の一ヶ月の食費よりも高かった。
前々から金銭感覚に齟齬があるような気がしていたけど、家の格が違いすぎる。今後この人とつきあっていくには、この家族とつきあっていくことになるのだろう。小市民な俺には荷が重すぎる。自信がなくなった。
あくまでも個人的見解。ヤメろとか、禁止とか、そういう趣旨じゃないよ。
はてブやコメントやハイクへのスターは大喜利の座布団みたいなものだと思っているから気にしないけれど、一つの日記（記事）に同じ人に幾つもスターを付けられると、ちょっと引いてしまう。私なりに日記は丁寧に書いているつもりなので、一つ一つ引用を拾っての複数スターなら「ちゃんと読んでくれたのだな」、と嬉しいけれど((バグなのか引用が機能しないこともあるけどね))、勢いで連打したようなスターだと有り難みを感じない。スターの数を見て、「お、昨日書いた記事人気有るな」と思って内訳を見ると、同じ人が大量にスターを付けててぬか喜び、なんて事もままある。特に私はブクマに興味も無いし、ブクマも付かない一般人の日記なもので、スターの数（=評価してくれた人の数）を自分の文章への評価として見ているし、やる気の原動力にもなっている。
それに、毎回毎回スター連打されると、その人の面白くもない日記にスターを返したりしなきゃならないような強迫観念すら感じる。そこらへんの付き合いも面倒くさく感じる。
スターの使い方など、人それぞれの解釈で好き勝手にやっていいけど、人によってはスターの見かけの数が多ければ嬉しいとは限らないんだよ、という話。量より質。セックスと同じだな。
追記：
いろいろな意見聞けて良かった。ミシュラン的評価としての★の数、というのは気がつかなかった。そう見ると連打も有り難く感じられる。でもセックスは週2回くらいでいいや。
なんか全体的に納得がいかないのは、金の視点が一切無いからかな。
"質の高さ"ってのを提供したらたくさん金もらえる(=価値がある)のは確実なの？
客にとってみれば『あーすごいですね。卓越したシステムですね。でもうちにとって見ればシステムなんて本業のおまけで仕方がなく導入してるもんですから、これだけしかお金出せませんね』っていうもんじゃないの？
ミシュランに載るようなフレンチを求める客はごく一部で、大多数はジョナサンや大戸屋を求めてるんじゃないの？そうだとしたらみんながみんなプロフェッショナルになっても仕方がないよね。三ツ星シェフの元で厳しい修行を積んだけどハンバーグ定食作らざるを得ない奴が山ほど出てくるよね。
物は買わない、結婚はしない、子供はいらない、旅行もしないってんなら、僅かな（しかし質の高い）仕事をやって生きていけるのかもしれないけど、普通はそうじゃないでしょ。質の低い仕事のニーズが多ければ、それをやるしかないんじゃないの？
『僕はGoogleでエンジニアやってるけど、みんなもGoogleみたいな仕事すればハッピーになれるよ。がんばってGoogleになろうよ』って言ってるように聞こえてしまう。無理だよ。それは。
02/21 追記
http://mayokara.info/blog/archives/2008/02/20063758.php
ワーイ＼(^o^)／ コウイウノマッテタンダ!
http://b.hatena.ne.jp/entry/http://netamichelin.blog68.fc2.com/blog-entry-2044.html
あまりに似てたので体裁を変えてみた。
こっちのほうがすっきり来るぞ？どういうこった？
1 名前：番組の途中ですがはてなです 投稿日：2008/02/19(火)
http://netamichelin.blog68.fc2.com/blog-entry-2044.html
>>サービス業を一度でも経験してしまうとこういうタイプの人間はもう無理"
同意。生きてても良いけど関わり合いになりたくない。
2 名前：番組の途中ですがはてなです 投稿日：2008/02/19(火)
これはひどいってつけたくなるな。こういう人に出会わないことを祈る。
3 名前：番組の途中ですがはてなです 投稿日：2008/02/19(火)
こういう奴死ねばいいのに
4 名前：番組の途中ですがはてなです 投稿日：2008/02/19(火)
これは悪質の域だな。こういうやつは糾弾されるべき
5 名前：番組の途中ですがはてなです 投稿日：2008/02/19(火)
機会があれば、必ずこいつの足を合法的に引っ張ってやろう。
6 名前：番組の途中ですがはてなです 投稿日：2008/02/19(火)
こういう理不尽な奴がひどい目にあえばいいなと思う。
wikipediaにあったｗｗ
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%83%E3%82%B8%E9%87%91%E5%AD%90
本名入りで
7 名前：番組の途中ですがはてなです 投稿日：2008/02/19(火)
こいつをとりあえずどうにかして社会から抹殺しなければと思った。
8 名前：番組の途中ですがはてなです 投稿日：2008/02/19(火)
死ね。市ねじゃなくて死ね。お前のために社会に負担をかけるな。
9 名前：番組の途中ですがはてなです 投稿日：2008/02/19(火)
リアル版ネトラン？ 下等生物に人権与えるからこういう事になる
10 名前：番組の途中ですがはてなです 投稿日：2008/02/19(火)
ひがむより自分も実行すればいいのに。そんなに他人が楽して儲けるのは嫌なの？
11 名前：番組の途中ですがはてなです 投稿日：2008/02/19(火)
>>10
これは嫌儲の問題ではありません。
僻みではなく、「値切り」のために嘘も辞さない不誠実さと立場の弱いものに対する搾取への怒り。
12 名前：番組の途中ですがはてなです 投稿日：2008/02/19(火)
>>10
意味がわからないです。このブクマコメ欄のどこをどう見たら僻みに見えるのか…
詳しく解説願いますぅ＞＜私には僻みじゃなく無法なクレーマーへの怒りに見えるのですが！
13 名前：番組の途中ですがはてなです 投稿日：2008/02/19(火)
2ちゃんに飛び火して炎上すればいいのに（都合の良いとこだけ2ちゃんに押しつけるのも卑怯な発想だが
14 名前：番組の途中ですがはてなです 投稿日：2008/02/19(火)
最悪だな。韓○人かよ。
一部改行や書き方は改めた。
大意は崩してない。そんな痛ニューブログみたいな真似はしたくないから。
店ネットワークで「こうこうこういう人がミシュランらしい」という噂が流れまくってたけど、蓋を開けてみたらぜんぶガセだった、って言ってたよ。
今日テレビでやってたミシュラン特集ではその真逆の事が言われてたよ
裏ミシュランというミシュラン内部の人間が現役時に書いた暴露本には
「ぶっちゃけ、試食もしてないのに採点してることが多い」「ぶっちゃけ調査員の好みで大体決まる」「☆三つでもたいしたことない、ってのは結構ある」みたいな事が書いてあるとな
まあミシュラン側は「そいつのいってることは嘘だ」と否定してるわけですがね
今回の日本ミシュランも、店側からすると結構「あれ？あの人たちミシュランじゃね？」とバレバレだった、店ネットワークで「こうこうこういう人がミシュランらしい」という噂が流れまくってたとか、いってました。
なんか……少なくね？
日本人はそのうち二人だとよ。
