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今日テレビでやってたミシュラン特集ではその真逆の事が言われてたよ
裏ミシュランというミシュラン内部の人間が現役時に書いた暴露本には
「ぶっちゃけ、試食もしてないのに採点してることが多い」「ぶっちゃけ調査員の好みで大体決まる」「☆三つでもたいしたことない、ってのは結構ある」みたいな事が書いてあるとな
まあミシュラン側は「そいつのいってることは嘘だ」と否定してるわけですがね
今回の日本ミシュランも、店側からすると結構「あれ？あの人たちミシュランじゃね？」とバレバレだった、店ネットワークで「こうこうこういう人がミシュランらしい」という噂が流れまくってたとか、いってました。
なんか……少なくね？
日本人はそのうち二人だとよ。
「すいませーん。お会計…」 「ありがとうございますー。えー$%&!#円になりますー」 「あ、領収書もらえますか」 「はいー。お宛名はどのように……」 「ミシュラ……いや、あの上...
ミシュランの調査員はもんのすごいシビアで大変だと聞いたことがあるよ。なんつぅの、まさに興信所か警視庁公安部かミシュランか、ってかんじ。
今日テレビでやってたミシュラン特集ではその真逆の事が言われてたよ 実はミシュラン結構適当？みたいなことが 裏ミシュランというミシュラン内部の人間が現役時に書いた暴露本には ...
店ネットワークで「こうこうこういう人がミシュランらしい」という噂が流れまくってたけど、蓋を開けてみたらぜんぶガセだった、って言ってたよ。
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