ハンバーグと言えば牛と豚ってのもなと思って、
鶏ミンチに砂肝、軟骨を細かくしたものと玉ねぎ、ニラを混ぜて平べったくして焼いて
最後に和風に味付けしたあんをかけたものを提出したんだけど
「これはハンバーグではなく焼いたでかいつくねなのではないか」
ということで選外にされてしまった。
だったらハンバーグだって焼いたデカいミートボールやないかい！と思ったけど言えなかった……
ネット弁慶の自分が情けない。
評判自体は食感も面白いし落ち着く味と悪くなかっただけに、悔しさが募る。
鶏ミンチだとジューシーさに欠けたのは改善の余地ありか。
Permalink | 記事への反応(1) | 10:48
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クラスメイトで集まってハンバーグ選手権というシチュが想像できない。
夏休みの期間、家政科で申請したら家庭科室使えるようになったので……
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