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2014-05-19

補足:ウィークックナビの効果的な使い方

ウィークックナビを試してみた感想を書いた増田だ。

上のを書いてからしばらくやって、分かったことがあるので補足を書こうと思う。

材料生協で調達するとよい

共働きの家庭は既に使ってるところも多いと思うが、生協でまとめて食材を注文してしまうと楽だ。

一度近所のヨーカドー材料をそろえたが、重すぎて肩が抜けるかと思った。

それと比べれば、平日夜にカタログ見ながら注文できて、数百円の手間賃でドア前まで荷物を持ってきてくれる生協は神がかっている。ついでにいい加減なスーパーと違って材料もしっかりとしたものだと思う。

時短のためにウィークックナビを使うのなら、ぜひ生協も併用することをおすすめしたい。

ただし生協は扱っているものが限られるのでレシピにあるもの全てがそろうとは限らない。足りないものスーパーで補うか、いっそレシピを変えてしまうのがいいだろう。

レシピを取捨選択、アレンジするとよい

ウィークックナビは料理の敷居を低くしてる訳ではないので、何も考えずにレシピ通りやろうとすると大変な場合がある。また人によっては量や品数が多すぎる場合もあるだろう。

そこで、木曜に次週のレシピが来たところで一通り目を通してアレンジを加えるとよい。

例えば、

など。これをすることで食材と準備の手間を減らし、より時短にすることができる。揚げ物など面倒なものを総菜のカラアゲにするのも効果的だ。

ちなみにこういう風にアレンジを加えることを考えると、レシピ印刷してあった方が便利だ。作らないものは斜線で消して、何かで代用するものは書き込める。夫婦間の共有もスムーズになる。


以上だ。

参考リンク

2009-10-13

http://anond.hatelabo.jp/20091013115748

近所で新鮮で美味い野菜が安く手に入る環境だからかも知れないけど、生協パルシステムも近所の八百屋の足下にも及ばないと思う。

ちなみに23区内です。

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