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①
肉、野菜 適量（時期によって夏野菜カレー、各家庭で入れるものが別れるので）
トマト缶１つ
水 トマトの空き缶１杯分
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②
コンソメ顆粒 大さじ１
インスタントコーヒー 適量
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③
卵 １個
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①
ルーとトマト以外、好きに切って鍋かフライパンに入れる。大きいフライパン(26㌢)を持っているならその中に入れる(浅く広くが社会もカレーも良い感じ)。
入れた後にトマトを入れてかき混ぜる。ホールトマトだけをつぶすように。
弱火でじっくりと煮る。20分
②
火を消してルーを入れて溶かす。玉ができないようにゆっくりと。
溶けたら上記の調味料とかを入れてじっくりと弱火。なんならとろ火。
とろみとてかりが良い感人なったら完成
③
1日で食べきれなかった場合。再加熱して器に盛った後、卵1つ落としてチーズ(粉でも可。チェダーやモッツアレラが理想)をまぶして、器ごと魚焼きグリルに入れて２～5分。無ければレンジのオーブン機能180度で７～10分。レンジ２分とかもできそう。黄身の変化を見ながら。
とてもおいしい。
５年くらいの成果。疲れた時にやってみて。
ルー半分にして、自分の好きな味付けにするのわかる。わいもやってる。
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