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お得意様の近所だから店の前は何度も通っているのに、中に入って食事したことはなかった。
定食屋の見本のような、いたって普通の定食屋だが、店構えからなんとなく陰気なものを感じていたからかもしれない。
「オムライスおすすめ。ぜひ一度お試しください」ドアの横に貼ってある。
陰気な外観に似合わない、感じの良い自信をかもし出すその文句に、なんとなく足が止まった。
食べてみたくなった。
食べた。
おいしかった。
今まで食べた中で一番のオムライスだった。
俺は舌に自信があるわけではないし、オムライス厨でもない。
チキンじゃなくてハム！ ハムがいい！
卵部分はもう本当にすばらしい完成度！
ケチャップライスの上にスクランブルエッグを乗っけたような、そういうタイプの対極にある、シンプルにして至高のオムライスである。
表面にかすかに焼き色のついた卵の衣が、ケチャップライスをしっかりホールドしている、包んでる！
下の方にたまった卵は中だけ半熟ふわふわだけれど、てっぺんはしっかり薄焼き卵になっている。
細部にいたるまですべての部分がしっとりとしている。
そして「オムライスと言えばこの形」というあの形に美しくまとまっているのだ。
美しくておいしそうな、あの形だ！
一粒！
昇天！！
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