  |
ネットでは広島風と関西風の支持者が白熱した論争を繰り広げていますが、ここで「福山風お好み焼き」の存在を指摘しておこうと思います。
この街はかろうじて広島県に入っているものの、実際は岡山の影響を色濃く受けています。
そのせいか、普段は広島っぽくないくせにカープが優勝したりすると「広島すげえええええ」みたいな雰囲気になります。
さて、福山市内にはお好み焼き屋さんがたくさんあるのですが、なんと、その多くで広島風お好み焼きと関西風お好み焼きを選ぶことができます。
しかも、同じトッピングであれば両者は同じ値段で提供されます。
関西風と広島風で同じ量のトッピングがされ、同じソースを使いまわすので、必然的に広島市内のお好み焼きよりもかなりボリューミーで味が濃くなります。
個人的にはこの"味の濃い広島風お好み焼き"がとても好きで、これを「福山風お好み焼き」と呼んでいます。
広島風と関西風のいいとこどりをした唯一無二のお好み焼きがここにあるのです。
ボリューミーになるのは麺が入った関西風お好み焼き（いわゆるモダン焼）になるからなのかな？
大きな製鉄所があり大阪や広島など広いエリアから労働者が多く集まった結果なのかもしれないね
あんちゃぁ～ん、あんちゃぁ～ん
これを書こうと思って来た。既にあって満足したので帰る。
ワイの知り合いの岡山市民は広島カープ嫌っていたし、焼津市民は清水エスパルス嫌っていたし、そういライバル心（僻み・反骨精神）てあるんやな、と思っていたけど
岡山は猛虎軍がキャンプに使ってた（今も？）縁で、どちらかというと阪神よりだろ
そうそう。その人に「岡山ですか、やっぱり広島ファンなんですか？」って聞いたら「いや阪神ファンです」と言われた （なんなら岡山県民はだいたい阪神ファンだ、くらいのニュアン...
星野仙一が岡山県倉敷市出身だから阪神ファン多いんだよね
昭和の元広島県北民としてゆうとくがのう、 「お好み」ゆうもんは広島市内でゆうとるだけで、あがあな作り方あするんはあっこらへんだけじゃったで おんなし広島県ゆうてもの、ほか...
府中焼きとは違うのん？
備後民(だいたい車が福山ナンバーの地域)あるある 出身を聞かれると「広島」とは言わずに「広島の東の方」という 広島たぁ違うんよな…じゃけど岡山じゃぁにゃぁのぅ
関西の焼きもん文化はそもそも寛大なんや。タコ焼き、ネギ焼き、イカ焼き…。 ほんで何でも好きに焼いたらええんやで〜、っていうのが「お好み焼き」なんよ。ウインナー入れてもえ...
「岡山風お好み焼き」というものもある。 (牡蠣が入ったカキオコというb級グルメもあるが) 福山市と同じく、岡山でも広島風と関西風、両方のお好み焼きを堪能することができる。 た...
5
