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いちおうここにトラバ付けるが。
ビールは仕入れ値が一番高く、競争も激しいので利益率が低い。下手したら原価割れのサービスで出している店も少なくない。店の適正な利益の確保を問題にするなら、とりあえずビール！という選択肢はあり得ない。
サワーやハイボールの方が利益率が高い。ソフトドリンクだって高い。ビール飲んでいるヤツがなんで威張って「ソフトドリンクとか頼んでるんじゃねえよ！」と威張っているのか解らん。ビール飲まれるくらいなら、ソフトドリンクの方が儲かる。
今回の問題は、チェーン店で無い店のレギュレーションが外側から判別が付かず初入店の障害になるという事なので、飲食業協会みたいな所が雛形を用意して基本的なポイントを明記して張り出すようにすれば、初めての店でも入りやすくなるんじゃないだろうか？
酒を頼まない飲食は可能か？お通しや席料は発生するか、サービス料はあるか。基本的なメニューの価格帯。一人入店も可能か。など、知りたいポイントはもっとある気がする。
わりと都心に住んでいて、気になるお店はいろいろあるが 「飲み物どうなさいますか？」のプレッシャーが怖くてなかなか入れない 別に酒は嫌いではないけど平日から1人で飲むほど求...
いちおうここにトラバ付けるが。 ビールは仕入れ値が一番高く、競争も激しいので利益率が低い。下手したら原価割れのサービスで出している店も少なくない。店の適正な利益の確保を...
それができてるグルメサイトなんてどこにもないよ。 ホッ○ペッパーグルメの情報なんて、店が更新し忘れてて営業時間をはじめメニューもすっかり違ってたなんてこともあるし、サイ...
完全同意
和民グループは会社が公式に酒なしOK（もちろんお通しもナシ）と言ってるのでおすすめ。 私（女）は金曜夜は避けてなるべく早い時間に利用してるけど店員さんめっちゃウェルカムで...
こういう渡邉美樹は好き
和民グループは会社が公式に酒なしOK（もちろんお通しもナシ）と言ってる ソースは？ 一応ね。
店長とエリアマネージャーで言ってること違ったりするから公式がどっちなのか気になる
これなー。俺も酒が飲めず、 夜ひとりで食事したい時に困る。 カフェや食堂は昼間しか開いてない所が多い。 ひとりでレストランや居酒屋はしんどい。 となると、結局チェーンになる...
明記してない店では店に入った時に「食事だけどいいですか？」って聞いて、それで「ダメ」って言われなきゃ入るようにしている。
まあそれが正解だね
普通に「じゃぁ水で」って言えちゃう。 一人なれしたもんだ。
日高屋、王将、松屋、松乃家は強い味方。消去法だが。 ただ美味しいものを食べたいときは、一杯は頼むしかない。チャージ料だと思って諦めている。最近はハイボールとか安い店が多...
その場合の「美味しいもの」ってどういうもの？
これさ、かえって「知ってる店」の方がやり辛いから困る。 今日は某店の刺身定食が食べたいんだけど店主には飲む奴と思われてる。 でも今日は飲む気持ちになれないから見送るって言...
俺は逆にぶっ叩かれまくったのに何でお前は優しくされるんだよ
君子はいつまでも同じことを言い続けたりはしないものだから
孤独のグルメを視ろ。あれを参考にすればいい。
定食屋なら全く問題はないのだろう。やよい軒とか。 もちろんファミレスでも。 まあ、俺はそもそもそんなこと全く気にかけないのだが、、 というか、そんなプレッシャー自体が本...
チェーン店は除外だろう
そいじゃ、チェーン店でない定食屋とか。（やよい軒とかは単なる例なので）
チェーンを勧めてくる奴なんなんの？質問の答えになってないだろ。
夕食はほぼ外食だが飲み物を勧められることはめったにないな 居酒屋以外だったらどこでも酒飲んでる客のほうが少数派だと思うが
ブコメにもあるけど、駅ビルやデパートのグルメフロア（って言うの？）がいいよ。明朗な感じで。
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