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注釈のないステーキが 牛肉の一枚肉を脂肪注入せずに焼いたものという定義にするのは妥当だと思うけど
それを偽装 と呼びたいなら
ちゃんと業界団体を作って、これが、ステーキの定義です。というのを認めて。周知して 交付して 手続きを経て。
その上で ステーキの定義はコレだから 偽装ですというのならわかるけど
ほぼすべての人が ステーキというのはこういうものだと思っているから、そうです。というのは
偽装と呼んで 責任を取らせるには あまりにも 暴力的すぎる。
用語定義に対する定義と その周知する努力なしに つまり 法律的とは言わないけど 順法律的な事務手続きを取らずに
たとえ９８％の人が ステーキとは 何かというものを 同意していたとしても 手続きをへないのは問題。
もちろん、成型肉をステーキとして販売したこと問題だが・・・法治国家としては糾弾するのも手続きがいる。
さすがに、ステーキに関しては 業界の定義がよくわからなくて申し訳ないけど 偽装ではなく 定義の周知もれにせざるを得ない 気がする。
これ タタールステーキ。タタール人のステーキとは名前が付いているけど ハンバーグステーキとか 焼き肉とステーキの違いも、便宜上なんとなくだし なんとなくついていて ...
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