ぶっちゃけ居酒屋にサービスとか求めてないだろ?
酒飲めてちょっとしたつまみがあればあとは誰と飲みに行くかだ
だから、店員のサービスなしビールとハイボール、冷蔵庫にセルフのつまみだけ入れといてあとは自由にやってくれって店経営したい
調理もなし
時間になったら業者からデリバリーでつまみが届く
立地重視で飽きられて客足遠のいたら別の場所に居抜きで移動
完璧な経営戦略だろ
誰も損しないし
たいして儲からないだろうが俺が飯食えればそれでいいわけで流行る必要もない
いいだろ?
一口百万から投資させてやるぞ
Permalink | 記事への反応(1) | 16:22
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俺は飲食持ち込み自由のレンタルスペースでよくね?と思うが面白いと思う