便乗で。
手をかけられない人は、
鳥モモ 3枚
塩 小匙1.5
胡椒 多め
ヨーグルト 1カップ（水切りしなくてOK）
ケチャップ 1/4〜半カップ
カレー粉 小匙1（カレールー1個を砕いてもいい）
生姜ひとかけみじん切り（なくてもいい）
全部ビニール袋にいれて揉んで30分〜2日冷蔵。
フライパンなら中火8分+弱火8分
オーブンなら予熱あり180度30分くらい
（グリルではやったことない）
オーブンに限り、鶏ムネでも1日漬けこんでからなら美味しい
日常的に調理してる人なら調味料の量はテキトーでも大丈夫。
ヨーグルトも無糖じゃなくても大丈夫。甘くなるけど致命的じゃない。胡椒も、多めと書いたけど振ってあれば量は問題ない。カレー味がすべてを凌駕する。
タンドリーチキンと名乗っていいかは分からないw
（あ、塩が強くないので、漬け込んで3日以上は自己責任で。まぁ諦めた方が安全です…。）
Permalink | 記事への反応(0) | 22:15
ツイートシェア
45
