牛乳に浸して臭みを抜くとか面倒くさい工程を省いたレシピだと助かります。お酒を飲んでた頃はビールやワインで流し込めたこともあったのですが、今は禁酒中なのでそれもできません。「ココのレバーは新鮮で美味しいから！食べてみて！」と言われて食べたことも何度もありますが、同じ味に感じます。美味しいと思ったことはありません。

レバーの嫌いなところ

・見た目血の塊っぽくて気持ち悪い

・食感火を通すとモサモサする

・味生臭い

過去食べることができたレバー料理

・鶏の白レバーレアに焼き上げたものはイケた

・鶏レバーパテ赤ワインで流し込めばイケた

鶏レバーは割と食べられる傾向にあります。

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