「五目ごはん」を含む日記

■

まずもって諸君に伝えておきたいのは

鶏五目ごはんを作るにあたり

味の素のレシピにバターを一欠片加えてコクを足すのが

我の個人的な好みとしてジャスティスであるということ

ただし揚げに関して"おだしがしみたきざみあげ"を使う場合は塩を減らしてもよい

それからきのこに関しては舞茸もよく

ごぼうは多めが好ましい

つい泥憎しで洗いすぎてしまうがほどほどにした方が香りが良い

ささがきも厚めに大胆なくらいでよい

お分かりいただけただろうか

Permalink | 記事への反応(0) | 01:47

ツイートシェア

■今年習得した普通の晩ごはん

• 鶏五目ごはん(ゴボウをささがきにするやつ)
• 青椒肉絲(タケノコはもう切ってあるやつ)
• 麻婆豆腐(豆鼓と花椒を入れるやつ)
• エビチリ(冷凍エビと格闘するやつ)
• チキンナゲット(鶏むね肉と格闘するやつ)
• エリンギ餃子(今度は肉抜きで作りたいやつ)

Permalink | 記事への反応(3) | 07:10

ツイートシェア