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( ＾ω＾ )
「おい、おまえたちはパンはたべるのか。」
https://www.comoshop.jp/biz/about/
『「パネトーネ種」は、イタリア北部のコモ湖周辺に生息する自然酵母菌です。現地では、古くからパン作りの中で受け継がれている伝統的な酵母です。
コモはここで育った「パネトーネ種」を大切に日本に持ち帰り、イタリア人技術者による指導を受け、日本で初めてパネトーネ種の維持管理と伝統的な製法によるパン作りに成功しました。
この酵母が多くの酵母と違うのは、乳酸菌と酵母が共生している複合体であることです。コモのパンが持つなめらかな口どけや、豊かな風味、そしてロングライフという長期保存性は、この菌の性質によって可能になっています。パネトーネ種にこだわるからこそ、どんな方にも安心して楽しんでいただける、それがコモのロングライフパンです。』
ワイの婆ちゃんは「お菰さん」と呼んでたやで これなら行為は含まれないからセーフや
そもそも菰が読めない、イタリアのコモ湖畔で見つかった酵母から作りました！パンのことしか連想できないやで
読めててえらい！
( ＾ω＾ ) 「おい、おまえたちはパンはたべるのか。」 https://www.comoshop.jp/biz/about/ 『「パネトーネ種」は、イタリア北部のコモ湖周辺に生息する自然酵母菌です。現地では、古くからパン...
コモのパンのお陰で自販機で美味しいパンが買えます
中身が見えるデッカい自販機で売り出したパンの最初ってイメージあるよな
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