店舗の商圏が落とす銭っていうのは余程でけぇビルでも立たない限り一定で、
それを他のコンビニとか業種と奪い合ってんじゃん?
そんで奪い合いのために本部って色々サービスを追加したりするけど、
それって要するに人工を増やしてるワケじゃんドカタ風に言うと。全体の作業量が増えてるわけじゃん。
「作業自体を簡略化しないと、作業時間を短縮化出来ない仕事」ばかりしかないよな?
そんでそうなると人を増やさないとならん訳じゃない。
けど淹れたてコーヒーなんて、もうどこもやってっからそんなんで売上上がるわけでもなし、
人なんて増やせないじゃん。
時給も人手も増やせませんってなるわけじゃん。
そしたらもうブラック労働に耐えられないおばちゃんやら学生が抜けてって
そしたらSVがオーナーにケチ付けて契約打ち切り違約金ゲットってなるわけじゃん。
ってなるとやっぱコンビニってすげー!
レジ打ちのコストさげようと、カード決済させようとしてるじゃん。
レジの時間は10%短縮したとて、パターンは増えてて教育コスト増加してる訳 で、その10%程度の短縮じゃ新サービスで増える人工は吸収できねーわけ コーヒーだけでもコーヒー豆の管理、...