秋野つゆ、37歳女性。
都心で働くキャリアウーマン。
装飾性よりも機能性を重視していて
フォアグラよりもレバーが好き。
プールでは平泳ぎよりもクロールで泳ぐ。
癖強アラフォー秋野つゆさんが喜びそうな立地、味、価格帯、内装を考えて作られたのがスープストック。
そもそも子連れ層をターゲットにした店じゃ無かったのに突然子連れフレンドリーになったらそらびっくりするだろ。ライフステージに合わせて変化したとあったけど、毎年アラフォーは大量生産されるはずで新規顧客は増え続けると思うんだが創業当時の客しか残ってなかったんだろうか。
Permalink | 記事への反応(3) | 12:53
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最初は経営者も独身なので独身フレンドリーだが、儲かった経営者が成功して結婚したら独身フレンドリーからは去っていくあるあるw 飲食店なんて 応援なんてするから間違い 奴隷だ...
秋野つゆは仮想キャラだぞ
確かに本来は毎年新しい37歳秋野つゆが生まれるはずだもんな
その記事みたら最後につゆの人生が進むのに合わせて店舗コンセプトが変化し続けてるってあるじゃん。 それに元々一部店舗で離乳食無料やってたのを全店舗に広げただけでしょ。咀嚼...
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