ヴィーガンが提唱する問題意識としての動物を殺す権利を人が有しているかどうかという論争は代替肉が実用的になった段階でこそ本格的に論争されるべき議題となるでしょう。 本物の...

50でこれなんだ お前が死んでも苦しんでも悩んでもどうでもいいけど動物だけは苦しまずに生きて欲しいし環境だけは守られて欲しいわ

ビタミンBとか亜鉛とか少なくなりそうなので。ビタミン剤で補給した方が良いかもね。 タンパク質は、卵も牛乳もダメなのかな。豆、色んな豆に慣れたらどうかな。 豆腐や納豆とか、...

人類の食の歴史は品種改良と安定生産のシステムの構築だから、今のところまずくて高いヴィーガンフードもそのうち安価でおいしいものが出回るんじゃない 一方で、保存技術の向上や...