2020-11-08

子供の頃に食べてたおかずの名前が知りたい

しょっぱくて漬物をみじん切りみたいにしたやつ

食感は漬物みたいにカリカリ

ご飯に乗せて食べたりする

あれをもう一度食べたい

【@追記

自家製ではなくてスーパーで買ってた

山形のだしではなかった

すぐき漬物でもなかった、もっとかい

食感は高菜みたいな感じだった記憶がある

甘みはなくてただしょっぱい

ご飯がもりもりすすむ

"シソの実漬け"のような気がしてきました、今日スーパーに買いに行ってみたいと思います

色は茶色でした、ちょっと辛味もあった気がします。

追記 2020/11/16】

しその実漬けでした。

試しに買ってみたらあの時食べていた味でした。

みなさまのおかげです、ありがとうございました

  • それ、マックスバリュで豆腐や厚揚げの近くに売ってたけど、なんて名前か忘れた。

    • 考えるほどに妙なのが普通はこの「マックスバリュ」のように具体的な名前を出せるはずなのに「スーパー」という曖昧な表記。一般的な家庭で「スーパーに行く」と言うような事態は...

  • すぐきの漬物か…? それだけじゃわからん

  • 秋田の「畑のキャビア」こと「とんぶり」では? https://toyokeizai.net/sp/media/191118ja/

  • どの部分(根、葉、茎)がどのくらい入っているかくらいのヒントを・・・

  • 緑色なら三島食品の菜めしのふりかけっぽい。

  • ふむ、インターネットで検索してみたところ「みじん切り」でなく「輪切り」なら「青かっぱ」「赤かっぱ」ではあるまいか?

    • やっぱり「高菜みたいな感じ」で「高菜ではないだろう」と思わせておきながらシンプルに「高菜漬け」のような気がしてきた。

  • 福神漬けでは?

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