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東京都庁の職員食堂は、「西洋フードシステム」と「アターブル松屋」の２社が進出し、互いに競争している。
それを見て思いついたのだが、学校給食も「競争」すればいいのに。
例えば世田谷区立Ａ小学校では、月曜と水曜と金曜に西洋フードサービスが給食し、火曜と木曜はアターブル松屋が給食する。
世田谷区立Ｂ小学校では、月曜と水曜と金曜にアターブル松屋が給食し、火曜と木曜は西洋フードサービスが給食する。
で、児童に定期的に「どの給食が美味しかったか？」をアンケートし、評価如何で入れ替える。
こうやって行けば、給食業者同士で切磋琢磨し、もっと「美味しく」なると思うのだが。
そういえば、高速道路のＳＡ・ＰＡも、かつては２業者が隣同士で競争していたと思う。
あれは亀井静香がＳＡ・ＰＡの分割を指示し、役人が東日本西日本の分割案を持ってきたら、
亀井静香が「こんなんじゃ競争にならない」と一蹴して、ああいう形になったそうだ。
子供の味覚に合わせて美味しい不味いを決めていたら 若くして成人病の子供ができちゃうだろ。
給食センターでなく学校の中の給食室で給食のおばちゃんが作ってくれてたから 外で作って運ぶ給食がそもそもわからないな 給食は栄養優先でいいでしょ、味覚の形成は家庭でやればい...
食べたことのない食材を食べる機会を与えるという教育でもあるんだけどそのへんをちゃんとクリアしているメニューであること。 栄養面は月単位でバランスを考えるものなので一日だ...
http://anond.hatelabo.jp/20140305234103 の「学校給食の美味しさ競争制度」の暴論書いた増田だが、一晩考えたら、 この「児童に美味しさの投票をさせる」という制度自体が、「教育的にもプラス...
http://anond.hatelabo.jp/20140306134802 選ばれやすい給食が、子供の成長にプラスとなる栄養バランスなどの質を担保するとは思えない。 アメリカとかだと、そういう民営的な食事の提供で肥満が...
亀井静香検索したら出てきたけど、この意見いい 学校給食も競争させればいいよな
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