■ガストの配膳ロボット

東京の田舎の方に住んでるが、地元のガストでは客が少なく配膳ロボットのメリットをあまり感じなかったが

都会のガストに行って納得

広いフローアに沢山の客が居て複数台の配膳ロボットが食事を運んでいて

タブレット注文と合わせて完全に人と接することなく注文から配膳までが完了する

会計も無人レジがあり、レシートを読み込ませて決済するという最初から最後まで店員と接することがないシステム

店員は食べ終わった食器を片付けたり、ドリンクバーの手入れをしたり、接客以外の仕事に専念できる

いやうちの地元のガストも同じなんだけど

沢山の客が出入りするような店でこそ活きるシステムだなーって思って関心したんだよね

Permalink | 記事への反応(1) | 00:26

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