食品不耐性はやっかいだね
自分は小麦粉は大丈夫らしいのに、小麦粉加工品はインスタントラーメンの麺ですらメーカーによって不耐性の症状が出たり出なかったりする
混入成分事件はUKにすら古い論文があって研究されている
小麦粉に加えて豆類・根菜類・色素濃い野菜もダメなら、ビーガンになれば済むというものでもない
むしろビーガン(ヴィーガン、Veganism、動物性食料忌避)にはトリプトファン不足の問題がある
USで死者を出したトリプトファンサプリ事件(1989年)も忘れてはならない
日本経済で失われた30年は、実はUSからの報復かもしれんよね
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