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昨年来、唐揚げ専門店の出店が加速している。市場調査会社の富士経済（東京・中央）によると、唐揚げをメインに提供するイートイン、テークアウト店の市場規模は、19年の853億円から20年は23.1％増の1050億円に拡大する見通し。21年3月9～12日に東京ビッグサイトで開催された「フランチャイズ・ショー2021」でも、唐揚げ専門店FC加盟店を募集する各社ブースがひときわ目立っていた。21年3月21日には、ソフトバンクグループ会長兼社長の孫正義氏がTwitterで、「からやまって何だ！？ 食べに行ってみたい！！」とツイートして話題になった。
https://news.yahoo.co.jp/articles/90ddeda2c6b16e044e4ba73d8a7293c4205f0941
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