■理想のショットバー

・6〜8席程度。マスター一人で営業

・雑居ビルの地下または2階以上にある

・音楽はジャズまたはブルース

・フレッシュフルーツは常時一種あるかないか

・お通しはドライフルーツかナッツ。たまに気まぐれで作ったものが出ると良い

・マスターは必要以上に話しかけてこない

・常連客同士が変に馴れ合わず大声で話す客もいない

・モルト等の品揃えはスタンダード以外はマスターの好みで少々。変にボトラーズを揃えない

・チャージは500円以内

異論は認める

Permalink | 記事への反応(0) | 22:09

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