先の見通しが立ちにくく、世間の人気や嗜好に大きく依存し、収入が不確定な業種や職業、およびそうしたものに従事する人を指す日本の俗語である。
なお、日雇い労働者、農家、漁師など、人気や嗜好以外の要因で収入が安定しない職や働き方を含まない。
Wikipediaより。
つまり売り上げや成果が水物である、というところか。
最近はそれだけではないと感じている。
我々客側が得られるサービスもまた、水物であると。
経済的観点からすれば、同じ代金を支払って得られるサービスは同じであるが、殊水商売においては必ずしもそうはならない。
同じ代金払っても「今日は楽しかったなぁ」「今日はいまいちだったなぁ」と感じることは多々ある。
日によっては手抜きされてるんかな。
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