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そんなようなことです。
この価値というのが難しい。
たまにポンッと成功する人はセンスやアイデアで上手くいった類ですね。永くは続かない。
蕎麦には細く長くという意味が込められているようです。そば打ちにも経験や知識が必要ですね。
※いただいたコメントへ回答: 1万円のものは1万円でしかない。なるほど、そうですね。ただ、そこはまず1万円の意味が仕入原価の意味で言っているのか、ユーザーへの価格という視点で言っているのかで大きく意味が違います。例えばそれが仕入れ原価であればそこに価値をつけて売ることで商売になるということなんです。もしユーザーへの最終価格というお話なら、仕入れ価格は当然1万円以下、価値をつけた結果が1万円になるということですね。
私がお話しているイメージは、1000円で牛革を買って加工して財布にする。そしてそれを5000円で売る。そんなイメージです。その牛革は1000円の価値でしたが、そこに付加価値を乗せることで5000円とし、売るということです。1000円のものは1000円でしかない。いえ、5000円になりました。化かすということです。
ちゃうわ。 ビジネスの本質は値決めよ。 自分の持ってる知識、技術を相手が買ってくれそうな値段を見定めて価値をつける。 1万円のものはどうやったって1万円のものでしかない。
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