2016-11-04

市販ルー想定外の美味さ

買い置きの玉ネギがあったので、今日ハヤシライスを作った。

普段それほど作らない料理から、これと決めた定番ルーはなくて、目についた適当ルーを買って使ってみた。

味見したときは正直、「好みの味じゃないな…ちょっと失敗したか」と思ったんだけど、いざ食べてみたらあら不思議

スープ単独だと相変わらず好きじゃないのに、具・ライスと一緒に食べると美味い。

箱に書いてあった量より少し多めに具を入れた分、先に下味をちょっとつけたんだけど、それが良かったみたいだ。

自分が思い描いてた味のルーを使うのとは違う、自分想像を越えたところで美味い味。

分量通りに作ってたらたぶんたどり着かず、ありもので間に合わせたからこそ偶然できた味。

料理って奥が深い。

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