「琴櫻」を含む日記

■[今日知った言葉] 打吹公園だんご

打吹公園だんご（うつぶきこうえんだんご）は鳥取県の銘菓。

白餡、小豆餡、抹茶餡の三種の餡で包まれた餅を串に刺したものである。一見、「坊っちゃん団子」に似ているが味は全く違う。

明治時代より作られている餅菓子で、倉吉市幸町に本店を構える石谷精華堂（いしたにせいかどう）が製造、販売している。

地元では「公園だんご」の名で親しまれている。

また、石谷精華堂のウェブサイトには倉吉出身の元横綱･琴櫻もその味を故郷の味として好んでいたことが掲載されている。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%89%93%E5%90%B9%E5%85%AC%E5%9C%92%E3%81%A0%E3%82%93%E3%81%94

Permalink | 記事への反応(0) | 23:04

ツイートシェア