ワイがスープストック行ったの新卒〜社会人3年目くらいまでだぞ
健康とか味を気にする層は、フツーにビーガン・薬膳・有機野菜＆産地ブランド明記＆化学調味料不使用の店や出前や弁当使うよね
スープストックは『自席でコンビニ春雨スープ食うよりは外でリフレッシュ』って層と
『イメージ戦略に乗っかってくれるお客様』に支持されてたんやで・・・
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