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http://eulabourlaw.cocolog-nifty.com/blog/2010/12/post-107c.html
この詳細版で、どういう国のサービス生産性が高いか、４頁の図３を見て下さい。
１位はルクセンブルク、２位はオランダ、３位はベルギー、４位はデンマーク、５位はフィンランド、６位はドイツ・・・。
わたくしは３位の国に住んで、１位の国と２位の国によく行ってましたから、あえて断言しますが、サービスの「質」は日本と比べて天と地です。いうまでもなく、日本が「天」です。消費者にとっては。
それを裏返すと、消費者天国の日本だから、「スマイル０円」の日本だから、サービスの生産性が異常なまでに低いのです。膨大なサービス労務の投入量に対して、異常なまでに低い価格付けしか社会的にされていないことが、この生産性の低さをもたらしているのです。
ちなみに、世界中どこのマクドナルドのCMでも、日本以外で「スマイル０円」なんてのを見たことはありません。
生産性を上げるには、もっと少ないサービス労務投入量に対して、もっと高額の料金を頂くようにするしかありません。ところが、そういう議論はとても少ないのですね。
出勤前にカフェでモーニングするのが好きだった。 最初にお気に入りはDだった。 店員も愛想良かったし。 しかし、愛想の悪い店員に変わり腹が立って行くのをやめた。 次にKに変わっ...
生産性にとってはいい方向なんだわ。 スマイル０円が諸悪の根源 http://eulabourlaw.cocolog-nifty.com/blog/2010/12/post-107c.html この詳細版で、どういう国のサービス生産性が高いか、４頁の図３を...
飲食店はちょっとチンパン多すぎるんだよな 料理出来る人は尊敬するけどな
後半に唐突に主語を大きくしてきたな、12点。
ワイが通ってるスタバの子はいつもお仕事ガンバ🙂ってマーカーで書いてくれるやで
D K ドンキーコング
それが今の日本の値段にあった接客ってやつだよ。 もっと高いところに行けない自分の収入を呪いなよ。
飲食店はチンパン多いから客単価1万円でも変わんねーよ？ サービス業で客単価に見合わないサービスを返すのはよくも悪くも飲食だけだわ そこにつけてホテルはいいよなって思ってる ...
「日本はおもてなしの国」とか笑っちゃうな
だよなあ だから 飲食店が潰れても人手不足と叫んでいても最近同情しないわ おーおー、さっさと潰れろ。 って思ってる どうでもいい飲食なんか全部潰れて自動化しつつあるチェー...
最初から障害者が接客してるMが一番よな
パラッパッパッパー（頭が）
KカップよりもDカップのほうが好みなのか？
飲食店選ぶのは味より値段より接客で良い思いをしたかどうかが一番の決め手だと思う。 昔、めちゃくちゃ美味い天ぷら屋があって足繁く通っていたのだけど、ある日中島みゆきをとこ...
接客レベルの要求が加速してるんじゃないの？
それは無いわ。 そういう酷い接客でも値段相応だから我慢しろという風潮がどんどんサービス低下を招いている。
チェーン店はそういうチンパンバイトばっかりやからちゃんとした個人店に行くとええやで
個人店こそ店が不便なところにある and わざわざ応募して絵くるバイトが貴重なため チンパンバイトに強く出れない店長とチンパンバイトでメッチャクチャになってる店多いで マクドナ...
どこの田舎の話やねーん
下北沢やで
やっぱ東京はゴミやなあ 大阪ならそんな店は2秒で潰れるで
ワイが行く個人店はみんな気持ちのいい接客の店ばかりやで
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