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とんかつが好きだ

とんかつよりうまいものはないと思っている

余熱で芯まで熱を通させたあのジューシーな肉

豚肉本来のうまみが凝縮された肉汁

サックサクの衣にシャキシャキのキャベツ

大根のお漬物

だしのきいた味噌汁

レモンを絞って　ジュワーという音とともに

とんかつに吸い込まれるレモン汁

ソースをかけてすかさず一口

至高の瞬間

この時よ　永遠に続け　

一心不乱にとんかつを味わう

ご飯は二杯目に突入だ

ここで大根おろしの登場

大根おろしをとんかつの上に乗せ

レモンを絞る

そして仕上げに醤油をかける

一口　これがまたうまい

醤油ととんかつが混然一体となり

胃の中に収まっていく

はぁ　至極のランチ　ごちそうさまでした

Permalink | 記事への反応(2) | 14:29

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