レトルトはまだいいけど（光と空気を遮断しているので）、チルド系の総菜のほうが添加物が多いから。
冷食のほうが添加物は圧倒的に少ない。
独り暮らしだとすぐにたべきらないでしょう。痛めずに、食品添加物の少ないもので何とかしたいから。
添加物が少ない保存食は、
乾物、冷食、レトルト＞＞冷蔵品
のように思う。
手作りでも、過程で添加物一杯入れた調味料で作るなら、
最初から添加物保存料なしの出来合いの物のほうがずっと安全。
たんにそれなんです、手作りと言葉は綺麗だけど、調味料やらなにやらにいろいろ入ってることあるので。
（個人の意見です。）安全でもつもの、好きな時に食べられるものにしてる。
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