自分で作る皿うどんは断じて白菜派です！
そしてきくらげは近所のスーパーでは国産のものが手に入らないのでまいたけ代用だし、
うずらのたまごは水煮10個入りは持て余すから入れませんし。
豚野菜炒め中華味あんをかけた市販の固焼きそばという風情の食べ物になりますが、気が向いた時に作ってとても美味しく食べてる。
長崎の人ではないので本式とはかけ離れますが、世の人がどんなオリジナル皿うどんを美味しく食べてるかとても気になります。
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